Nos spots lyonnais préférés pour une galette des Rois Lyon

Quand l’Épiphanie approche, c’est le moment de repérer les adresses de Lyon à ne pas manquer pour savourer une belle galette des Rois. Voici un petit tour gourmand avec quelques valeurs sûres + une adresse à ne pas oublier.

Classiques de la ville : tradition et travail soigné

• Joséphine - parce qu’elle offre le goût des galettes traditionnelles. Une pâte feuilletée travaillée en forme de galette et agrémentée de poudre d'amandes.

• Maison Sève — un nom qui revient souvent quand on parle de galette des Rois à Lyon. Leur galette, bien feuilletée et généreuse en frangipane, reste un incontournable.

• Dorner Frères — une galette soignée, bon équilibre entre pâte et garniture, un bon compromis pour ceux qui aiment la qualité sans aller chercher l’ultra-luxueux.

• Alma by Marvin Brandao — pour ceux qui aiment l’élégance : galette fine, frangipane généreuse, suffisant croustillant… un bon mix entre tradition et raffinement.

Pour les curieux ou amateurs de twist

• Little Petits Gâteaux propose des galettes un peu différentes : en plus de la version classique, des versions plus créatives (pomme-chocolat, Nutella…). Pour celles et ceux qui veulent sortir de la frangipane pure. Superprof

• Le Pain du Gone — format plus accessible, souvent bio ou avec des ingrédients locaux, ce qui change un peu du circuit « luxe/pâtisserie ». Idéal pour un partage simple et convivial. Superprof+1

Conseils pour déguster la galette des Rois Lyon

• Pensez à précommander : certaines galettes partent vite, surtout dans les salons ou pâtisseries artisanales.

• Pour un moment chill, privilégiez les adresses type salon de thé ou boulangerie-pâtisserie plutôt que les grandes chaînes. L’équilibre entre feuilletage, garniture et qualité des ingrédients se sent.

• Pour varier les plaisirs : galette traditionnelle, version revisitée ou portion individuelle — il y a de quoi satisfaire tout le monde, sans se tromper