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CARTE BRUNCH DE LA SEMAINE

Nous sommes ouverts 7J/7 de 10h à 14h en semaine et de 10h à 15h le weekend.

Prix nets, service compris.

SOFT DRINKS

Jus maison minute 33cl - 6

Pomme carotte gingembre et citron. Booster !

Jus Bio Vitamont 25cl - 4

Pur jus d'orange ou Nectar d'Abricot

Citronnade maison 45cl - 3,5

Citron, pamplemousse & hibiscus

Thé glacé maison 45cl - 3,5

Thé noir & pêche

 

Charitea 33cl - 3,8

Thé noir / Thé vert ginger / Mate

 

Lemonaid 33cl - 3,8

Citron vert ou orange sanguine

 

Badoit rouge 33cl - 3,5

COCKTAILS

Tous nos cocktails sont faits minute et ajoutent une sacrée dose de fun à ton brunch !

 

Spritz - 8 

Apérol, Proscecco, eau gazeuse, orange

Gin To - 8

Gin Beefeater, tonic français Hysope

Pink Mimosa - 8

Proscecco, jus de pamplemousse, hibiscus 

VINS

Rouge - 5

Blanc - 5

Rosé - 5

Vins Oé

Côtes du rhône BIO 

25cl 9€

Viognier

IGP Ardèche 

12cl

La santonnière

Côtes de Provence BIO 

12cl

BIÈRES

Bière artisanale BIO 33cl - 5
de la Brasserie Fondamentale :

Blonde, Ambrée, Blanche, IPA

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 

LE BRUNCH

PANCAKES BACON - 12

Deux généreux pancakes fluffies surmontés d’un oeuf au plat plein air, de bacon bien grillé, de sirop d’érable et notre fameux beurre de noisettes torréfiées.

La Base !

(Supp. avocat +2€)

AVOCADO GAUFRE - 13

Notre incontournable gaufre salée garnie d’avocat, d'un oeuf poché plein air, de salade verte, de féta AOP, dukkah à la noisette et moutarde au miel. Ça glisse tout seul.

(Supp. saumon fumé +3€ ou bacon +2€) 

OEUF BÉNÉDICTE - 14,5

Pain bun toasté, oeuf poché plein air, sauce hollandaise maison twistée au piment de cayenne, accompagné au choix de bacon grillé ou de saumon fumé. Une belle dinguerie.

(Supp. avocat +2€)

FORMULE - 22€

Un plat du brunch

+ un dessert 

+ une citronnade ou thé glacé

+ un café ou thé

(Autre boisson chaude supp.+2€)

NOS DWICHS

Accompagnés au choix de frites de patate douce ou de salade verte

RECETTE DE LA SEMAINE - 15

Nouveau chez Bartholomé, une recette qui change chaque semaine en fonction du marché et de l'envie de nos cuisiniers (et ils ont plein de bonnes idées). Découvrez au près du staff quelle est la recette de la semaine et régalez-vous !

BANH-MI - 15

Bun maxi moelleux façon banh-mi : poulet éffiloché mariné au soja citronelle, légumes pickles, cacahuète, coriandre et mayonnaise maison twistée à la Sriracha. Aïe ! 

(Supp. oeuf +2€, bacon +2€, avocat +2€)

MORNING BUN - 15

Bacon grillé, oeuf au plat, cheddar affiné, accompagné de pickles et sauce maison, calé dans notre bun méga moelleux. Beaucoup mieux qu’un Mc Morning
(Supp. avocat +2€) 

BLACK ANGUS CHEESE-BURGER - 16

Maxi steak black angus lové dans un bun super moelleux 

accompagné de cheddar affiné, pickles et sauce maison. C’est du serieux ! 

(Supp. oeuf +2€, bacon +2€, avocat +2€)

 

SALMON-BUN - 16

Un généreux bun garni de saumon fumé, d’un oeuf au plat,

pickles de légumes, cream cheese, oignons et herbes fraîches. Tellement frais, tellement bon ! 

(Supp. avocat +2€)

NOS FRITES - 8€

Le side qui te régale : Nos frites de patate douce déclinées sous trois recettes ultra gourmandes et toujours sans gluten

Fresh Fries

Sauce blanche maison à la menthe et au citron, le tout parsemé de brisures de féta AOP et d’herbes fraiches.

Indémodable

American cheesy Fries

Sauce cheddar mega cheesy twistée aux épices Cajun, brisures de bacon mariné au tabasco fumé.

Prépare ton lasso Cow-boy...

Benedicte Fries

- Vous avez des frites ?

- Vous avez de la sauce hollandaise ?

- Faites moi une Bénédicte fries !

Le meilleur des deux mondes réuni.  

NOS DESSERTS

FROMAGE BLANC GRANOLA - 6

Un joli bol de fromage blanc garni de granola au miel, noisettes, cacahuètes, amandes et fruits frais. Si bon, si frais.

CARROT CAKE - 6

Une belle part de notre généreux carrot cake aux noix et glaçage à la chantilly mascarpone. Intense...

DESSERT DE LA SEMAINE - 6

FRENCH TOAST - 8

Pain perdu à la fleur d’oranger et aux pistaches concassées.

Servi avec notre chantilly maison.

Tellement bon, tellement régressif !

PANCAKES SUCRÉS (au choix) - 9

- Coulis caramel maison, crumble d'amande, fruits frais et chantilly maison

- Coulis chocolat maison, banane, éclats de noisette et chantilly maison

- Sirop d’érable tout droit venu du Canada, noix de pécan, fruits frais et chantilly maison

COFFEE

Ristretto - 2 

Expresso - 2

Allongé - 2

Americano - 2,5

Double expresso - 3

Latte Macchiato - 4

Latte - 4

Cappuccino - 4

Mocha - 5 

Chocolat chaud - 4,5

Thé - 3

Chaï et Matcha Latte - 5 

Dirty Chaï (Chaï latte + Expresso) - 5,5

Iced Latte / Chaï / Matcha / Chocolat - 5 

Supp.lait végétal soja ou avoine.+ 0,5

Supp.Chantilly .+ 1

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