Les pancakes chocolat : pour un brunch gourmand
Ce qui rend nos pancakes chocolat uniques c'est le combo banane-chocolat met direct tout le monde d'accord !
Deux généreux pancakes fluffies servis avec notre délicieux coulis de chocolat maison, banane, éclats de noisette et chantilly maison
De quoi finir votre brunch sur une belle note sucrée !
Le secret du chef :
Coulis de chocolat maison, avec chocolat 64%, l’importance est de le faire fondre très doucement
L'origine du combo banane-chocolat
Le mariage entre la banane et le chocolat est une combinaison gourmande qui a gagné en popularité au fil des décennies. Bien que l'origine exacte de cette association ne puisse être attribuée à un seul lieu ou moment, on peut constater que cette combinaison a évolué grâce à diverses influences culinaires.
La popularité de la banane et du chocolat ensemble peut être attribuée en partie à l'introduction du banana split, une célèbre sundae glacée, dans les années 1900. La combinaison de bananes, glace à la vanille, sauce chocolat, et autres garnitures a contribué à populariser l'idée que la banane et le chocolat se marient bien ensemble.
Par la suite, cette association s'est étendue à d'autres préparations culinaires, notamment aux desserts, aux pâtisseries, aux crêpes, aux gâteaux pour arriver jusqu'à votre brunch chez Bartholomé !
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